Pflanzenauszüge ohne Alkohol

Kursnummer	T30555
Termin	Sa., 22.04.2023, 14:30 - 17:30 Uhr
Kursgebühr	18,00 €
Dauer	1-mal
Kursleitung	Margarete Sprenger ärztlich geprüfte Naturheilkunde-Beraterin DNB
Bemerkungen	Bitte mitbringen: ein Weck- oder Bügelglas (1 Liter), 500 g Honig vom Imker, Brettchen, Küchenmesser, kleine Schüssel, Holzlöffel und kleiner Löffel, Trinkgefäß, Geschirrtuch. Lebensmittel- und Materialkosten von ca. EUR 3,50 werden direkt mit der Kursleiterin abgerechnet.
Kursort	vhs, Raum 01, EG, links Spitalstraße 2a, 74564 Crailsheim

Seit Jahrtausenden werden Pflanzenextrakte in allen Kulturen in der Küche und als Naturheilmittel verwendet. Von den Neandertalern wissen wir, dass sie bestimmte Wurzeln mit sich trugen, die sie bei Bedarf kauten. Teezubereitungen sind uns noch vertraut, doch neben Wasser sind auch Essig, Honig, Salz, Erde, Milch und Asche überlieferte Auszugsmittel. Aus Kräutern, Wasser und Essig bereiteten bereits die römischen Legionäre ihr Erfrischungsgetränk Posca zu.
Im Kurs erfahren Sie, welche verschiedenen Extraktionsverfahren mit welchen Pflanzen unsere Vorfahren verwendeten. Wir werden außerdem zwei Pflanzenauszüge selber zubereiten.