Dumplings – kleine Teigtaschen mit großem Geschmack

Dumplings sind aus der chinesischen Küche nicht wegzudenken: zarte Teighüllen, gefüllt mit saftigem Fleisch, frischem Gemüse oder aromatischen Kräutern. In diesem Kurs lernen Sie unter der Anleitung der gebürtigen Chinesin Sophie Zhao-Wornath, wie Sie Dumplings von Grund auf selbst zubereiten – vom Teigkneten über das kunstvolle Falten bis hin zum Dämpfen oder Braten. Neben klassischen Füllungen entdecken wir auch kreative Varianten, die Sie leicht zu Hause nachkochen können. Zum Abschluss genießen wir gemeinsam unsere selbstgemachten Dumplings mit einem passenden Dip.