Kräutererwachen

Die Natur um uns herum bietet eine immense Vielfalt wertvoller wilder Pflanzen. Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe können sie Wohlbefinden und Gesundheit fördern. Schon immer nutzten die Menschen das verfügbare Grün als Speisekammer und "Apotheke". In jüngerer Zeit erlebt die Verwendung essbarer Wildpflanzen in der Küche eine Renaissance: Besonders im Frühjahr sind die wilden Grünen nicht nur gesund, sondern auch geschmacklich ein Genuss.

Bei dieser Kräuterwanderung wird die Kräuterpädagogin Birgit Gölder in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einführen. Gemeinsam werden verschiedene essbare Pflanzen bestimmt, und die Referentin erklärt, wie man sie richtig erkennt, erntet, verarbeitet und einsetzt. Nur wer Wildpflanzen sicher bestimmen kann, kann sie auch sinnvoll nutzen. Letztendlich wachsen Wildpflanzen überall – wir müssen sie nur entdecken.

Bitte beachten: Bei dieser Kräuterwanderung steht die Bestimmung der Wildpflanzen im Vordergrund, es werden keine Pflanzen gesammelt. Treffpunkt ist an der Infotafel direkt an der Villa.