Wilde Köstlichkeiten im Juni - Vegetarisches aus frisch gesammelten Kräutern

Das Kräuterjahr schreitet voran, und je nach Witterung entwickeln sich die Pflanzen und der Garten. Lassen wir uns überraschen, was uns Mutter Natur jetzt anzubieten hat. Gemeinsam begeben wir uns in den Garten und auf die Obstwiese, um nach grünen Schätzen zu suchen, sie kennenzulernen und zu bestimmen. Viele Pflanzen sind im Wachstum schon weiter, beginnen zu blühen oder Früchte zu tragen; ihr Aussehen und oft auch ihr Geschmack verändern sich. Dies ist eine hervorragende Gelegenheit, Sicherheit beim Bestimmen der Pflanzen zu erlangen.

Im Kräuterhaus bereiten wir anschließend vegetarische Köstlichkeiten aus den frisch gesammelten Kräutern zu, die wir in gemütlicher Runde gemeinsam genießen.