Unsere Kursleitenden
Waldemar Pazurek
Waldemar Pazurek
Der Küchenmeister Waldemar Pazurek arbeitete u. a. für Sterne-Restaurants wie z. B. die Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach und erkochte im Restaurant Eisenbahn in Schwäbisch Hall einen Stern.

Seit einigen Jahren ist er an der Crailsheimer Eugen-Grimminger-Schule tätig und dort in erster Linie für die Auszubildenden der Gastronomie zuständig.


Kurse des Dozenten